Barritas energéticas caseras ciclismo
Aunque hoy en día hay un montón de deliciosas, nutritivas y energéticas opciones de comida preparada para ciclistas, puedes ahorrar dinero y, de paso, prescindir de los envases a menudo no reciclables si preparas tus propios y sabrosos tentempiés energéticos.
Para mantener tus barritas frescas (y tus credenciales medioambientales bajo control) te recomendamos que las guardes en un envoltorio reutilizable de cera de abeja – consulta una guía sobre cómo hacer tus propios envoltorios de cera de abeja en nuestra web hermana, Gathered.
Si estás probando una dieta vegana, echa un vistazo a nuestra guía de seis deliciosos tentempiés energéticos veganos que puedes preparar en casa. También tenemos una lista de las mejores barritas energéticas para ciclistas, por si necesitas una opción rápida ya preparada.
Semillas de chía: Estas célebres semillas son ricas en fibra, que puede ayudar a alimentar las bacterias buenas de tu intestino ayudando a mantener el equilibrio de la flora intestinal. La fibra también aumenta la sensación de saciedad, haciendo que te sientas lleno durante más tiempo.
Boniato: Los boniatos son ricos en nutrientes y contienen vitaminas y minerales esenciales. Al igual que las semillas de chía, tienen un alto contenido en fibra que favorece el crecimiento de las bacterias intestinales buenas y contienen antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres.
¿Cuáles son los principales ingredientes de una barrita energética?
Las barritas energéticas son barritas complementarias que contienen cereales, micronutrientes e ingredientes aromatizantes destinados a proporcionar energía alimentaria rápida. Dado que la mayoría de las barritas energéticas contienen proteínas, hidratos de carbono, fibra dietética y otros nutrientes añadidos, pueden comercializarse como alimentos funcionales.
¿Cuánto duran las barritas energéticas caseras?
Mantenidas secas y bien envueltas, estas barritas energéticas se conservan a temperatura ambiente durante semanas, incluso meses. Eso sí, no dejes que se calienten demasiado en el coche o donde sea, porque se derretirán, como cualquier otra barrita energética.
¿Cómo se consigue que las barritas de proteínas caseras no se peguen?
Aunque hay varios ingredientes pegajosos que puedes utilizar, hemos descubierto que el agente aglutinante que mejor funciona es la miel. Cuando se añade a sus barras de granola caseras, la miel actúa como pegamento que pega todas las piezas juntas.
Barra de alimentación
A John y a mí nos gustan las barritas de cereales. Empezó cuando descubrimos la gloria de las barritas de manzana de Trader Joe’s. Luego nos aficionamos a las versiones más básicas con copos de avena. Luego nos aficionamos a las versiones más básicas con copos de avena. Pero en algún momento empezamos a desconfiar de los ingredientes, sobre todo del demonio de maíz de alta fructosa, y nos alejamos de ellas por completo.
Sin embargo, a veces necesitamos un tentempié que tenga una gran resistencia. Y como esto es Minimalist Baker, ya sabéis que quería algo sencillo. Adelante: La barrita de granola de 5 ingredientes (sin hornear). Las cosas se están poniendo seriamente minimalistas en este momento.
Si no te gusta la mantequilla de cacahuete, cámbiala por mantequilla de almendras, girasol u otro fruto seco/semilla. Para que sigan siendo veganas, utiliza sirope de arce o agave en lugar de miel. Y para que no contengan gluten, utiliza avena GF. Sencillos, personalizables, ¡deliciosos!
Sabores sencillos, ingredientes sanos, salado-dulce y mucho crujiente. Hice una tanda la semana pasada y ya me queda un cuarto de UNA barrita. No sé cómo he tenido el autocontrol de guardarme un cuarto de barrita. Pero es probable que mañana ya no quede, si es que me conozco.
Aguijón de miel
Ahhh, barritas energéticas. Un alimento básico en la dieta del ciclista. Están pensadas para alimentar nuestros cuerpos con una fuente constante de energía y mantener los pedales en movimiento durante las carreras, eventos y aventuras de larga duración. También deben ser divertidas, deliciosas y algo que te apetezca comer cuando llegue la hora de la comida. Creo que la mejor marca de barritas energéticas que podemos fabricar es la nuestra propia, pero todos tenemos que empezar por algún sitio. Por eso he recopilado la lista definitiva de 25 recetas de barritas energéticas de ciclistas, chefs y otras empresas y marcas alimentarias que te pueden servir de inspiración para iniciarte en la cocina. Todas estas recetas de barritas energéticas utilizan ingredientes sencillos y reales que nunca te frenarán ni te dejarán insatisfecho.Sumérgete en la lista, elige una receta como punto de partida y ¡continúa a partir de ahí, chef!
1.Barritas energéticas caseras de granola masticableEsta receta casera de barritas de granola de Off The Grid sigue el modelo de la textura suave y masticable de las Bobo’s Oat Bars. También son muy parecidas a las Mini Muesli Bite. Fáciles de preparar e infinitamente personalizables, estas barritas de granola para llevar son un tentempié perfecto para viajes en bicicleta o de mochilero.Ir a la receta
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Las barritas energéticas son barritas complementarias que contienen cereales, micronutrientes e ingredientes aromatizantes destinados a proporcionar energía alimentaria rápida. Dado que la mayoría de las barritas energéticas contienen proteínas, hidratos de carbono, fibra dietética y otros nutrientes añadidos, pueden comercializarse como alimentos funcionales[1][¿recurso desplazado?] La fabricación de barritas energéticas puede aportar nutrientes en cantidad suficiente para ser utilizadas como sustitutivos de comidas[2].
Una barrita energética típica pesa entre 30 y 50 g y es probable que aporte unas 200-300 Cal (840-1.300 kJ), 3-9 g de grasa, 7-15 g de proteínas y 20-40 g de hidratos de carbono, las tres fuentes de energía de los alimentos[3]. Para proporcionar energía rápidamente, la mayoría de los hidratos de carbono son varios tipos de azúcares como fructosa, glucosa, maltodextrina y otros en diversas proporciones, combinados con fuentes de hidratos de carbono complejos, como avena o cebada. Las proteínas se presentan principalmente en forma de proteína de suero de leche[cita requerida] Las fuentes de grasas suelen ser la manteca de cacao y el chocolate negro[cita requerida].
Las barritas energéticas se utilizan en diversos contextos[4] Las barritas energéticas pueden utilizarse como fuente de energía durante pruebas atléticas como maratones, triatlones y otras actividades que requieren un elevado gasto energético durante largos periodos de tiempo. También se suelen utilizar como sustitutivos de comidas en programas de adelgazamiento[5] y como tentempié[6]. Para las personas desnutridas, las barritas energéticas, como Plumpy’nut, son una herramienta eficaz para tratar la desnutrición.
